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 ロールキャベツ用にキャベツの葉をそのまま茹でる場合は、軸は茹でた後に取るのがポイントです。 ①お湯を沸騰させる まずはしっかりお湯を沸かします。 キャベツは葉ものなのでお湯からゆでます。水からゆでるのは根野菜のみ。 ②軸をつけたままキャベツを入れる お湯が沸いたらロールキャベツ☆静かにコトコト煮込みました キャベツ（補修用キャベツ2枚も入れる）、☆玉ねぎ、☆合い挽き肉、☆卵、☆パン粉、☆牛乳、☆コンソメ顆粒か鶏ガラのスープの素、☆塩コショウ、（☆ナツメグ）、★固形コンソメ、★水、★酒、（ローレル）、塩コショウ by 杏anママロールキャベツ 監修：おいしい健康 管理栄養士 少し手間がかかりますが、湯むきトマトを使って。うま味とトマトの酸味のバランスが絶妙な、とびきりおいしい一品です。 データ カテゴリ 野菜・豆 カロリー 270kcal たんぱく質 219g 食物繊維 37g 脂質 115g 糖質 141g 炭水化物 178g 食塩 ロールキャベツ だいどこログ 生協パルシステムのレシピサイト ロール キャベツ 中身 豆腐